Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 400 г или 2 гр.с.
- Киноа — 200 г (или лебеды)
- Соя вареная — 200 г (очищенные и отваренные бобы)
- Огурец — 110 г или 1 шт. (нарезанный )
- Капуста краснокочанная — 100 г (нарезанная )
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 100 г или 1 шт. (нарезанный)
- Морковь — 90 г или 1 шт. (натертая )
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. Для соуса:
- Соус соевый — 58 г или 0.25 гр.с.
- Кинза — 18 г или 0.25 гр.с.
- Лук зеленый — 20 г или 2 ст.л.
- Масло кунжутное — 17 г или 1 ст.л.
- Уксус рисовый — 15 г или 1 ст.л. (винный)
- Кунжут (сезам) — 14 г или 1 ст.л.
- Имбирь — 1 г или 0.25 ч.л.(терт.)
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
- Перец красный молотый — 1 г или 0.13 ч.л. (1
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
13.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 13.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.2 | 2.9 | 16.9 | 137.2 | 1351 / 225 |
Как приготовить "Салат с киноа":
Воду налить в кастрюлю, высыпать в нее киноа, добавить соль, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Убавить огонь и варить до тех пор, пока вода не впитается.
Переложить киноа в миску, добавить капусту, соевые бобы, красный перец, морковь и огурцы.
В маленькой миске смешать соевый соус, кунжутное масло, рисовый винный уксус, зеленый лук, кинзу, кунжут, имбирь, красный перец, черный перец и соль.
Полить салат соусом и перемешать.
