Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Малина — 1 кг
- Сахар-песок — 1.2 кг
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
14.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 14.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.4 | 0.1 | 60.8 | 236.2 | 2200 / 220 |
Готовим густое малиновое варенье без косточек. Такой мармелад хорошо сочетается с французской выпечкой, например, круассанами и багетом.
Как приготовить "Малиновый мармелад":
- Ягоды перебрать, промыть, обсушить и почистить.
- Сложить в эмалированную посуду, поставить на умеренный огонь. Прогреть, пока малина не пустит сок. Снять с огня и протереть через сито.
- Протертую массу перемешать с сахаром. Поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до загустения.
- Горячий мармелад разложить по стерилизованным банкам, закупорить. Хранить в сухом прохладном месте.
