Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сыворотка молочная — 5000 г
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Дрожжи — 50 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
20.09.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 20.09.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.9 | 0.2 | 6.1 | 28.9 | 5190 / 346 |
Квас из сыворотки прекрасно подходит для окрошки. Его можно также использовать в качестве напитка, добавив мед по вкусу.
Как приготовить "Квас на домашних дрожжах из молочной сыворотки":
Молочную сыворотку вылить в большую эмалированную кастрюлю, нагреть на слабом огне до 35-40°С.
Всыпать в сыворотку сахар и добавить разведенные в небольшом количестве теплой сыворотки дрожжи. Хорошо премешать до полного растворения сахара и дрожжей.
Поставить на 6 ч. в теплое место для брожения, затем охладить.
