spring ×

Рецепт: Классический имбирный эль

На фото Классический имбирный эль
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
0.7 0.1 28.9 119.3 954 / 239

Как приготовить "Классический имбирный эль":

  1. Корень имбиря помыть и мелко натереть на терке.
  2. Закипятить воду, снять кастрюлю с огня, добавить имбирь и сахар, хорошо перемешать. Из лимонов выжать сок.
  3. Охладить смесь до комнатной температуры, добавить лимонный сок и разведенные по инструкции дрожжи.
  4. Перелить сусло в пластиковую двухлитровую бутылку (из-за опасности разрыва использовать стеклянную тару не рекомендую), оставшееся место заполнить обычной водой, оставив 2-3 сантиметра свободного места. Плотно закрыть пробкой.
  5. Перенести сосуд в темное место с температурой 18-25°C и оставить на 24-48 часов.
  6. Когда бутылка станет твердой, поместить её в холодильник на 3-5 дней для выдержки.
  7. Осторожно открыть бутылку, профильтровать напиток через марлю, разлить его в емкости для хранения, герметично закрыть. Спустя 2-3 часа можно приступать к дегустации.
Количество сахара можно менять по своему усмотрению. Из черного корня имбиря получается темный эль с выраженным ароматом. Из светлого имбиря – более сбалансированный напиток (рекомендуется).






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Классический имбирный эль