spring ×

Рецепт: Шоколадный мусс Айриш крим

На фото Шоколадный мусс Айриш крим
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.5 16.2 18.9 240.1 944 / 236

Предлагаем, ко дню святого Патрика, который проходит ежегодно 17 марта, приготовить этот вкусный десерт.

Как приготовить "Шоколадный мусс Айриш крим":

  1. Берем мисочку которую можно ставить в микроволновку, кладем в нее шоколад и помещаем на 2-3 минуты в микроволновку, периодически помешивая металлической ложкой, пока не получим однородную массу. Вынимаем и откладываем на минут 10 до остывания.
  2. Кофе растворяем в кипятке.
  3. Берем миксер и взбиваем сливки до появления мягких пиков, примерное время 2-3 минуты.
  4. Шоколад смешиваем с кофе и ликером, после чего добавляем половину сливок, яичные желтки и все тщательно перемешав, добавляем сливки которые у нас остались.
  5. Берем яичные белки и взбиваем их при помощи миксера до мягких пиков, минуты 3-4, после чего добавляем сахар и продолжаем взбивать до тех пор пока масса не уплотнится и обретет характерный блеск.
  6. Половину взбитых белков добавляем в нашу смесь и перемешиваем ложной сверху вниз, после чего добавляем оставшиеся белки.
  7. Выкладываем смесь в стакан и ставим мусс охлаждаться на 3-4 часа.

Перед подачей, украсим или взбитыми сливками, или предварительно натертым шоколадом, по вкусу.







Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook