Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Ревень — 1000 г или 1 кг
- Сахар-песок — 1000 г или 1 кг
- Лимон — 150 г или 1 шт.
- Имбирь — 100 г или 5 см.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
03.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 03.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.5 | 0.1 | 46.3 | 187.3 | 2000250 / 200025 |
Ароматный летний джем из ревеня с лимонным соком и корнем имбиря. При заготовке ревеня предпочтительнее использовать стебли средней толщины. Их следует тщательно очищать снизу и обрезать сверху.
Как приготовить "Джем из ревеня с имбирем":
- Ревень промыть и удалить листья. Очистить стебли от грубых частей и нарезать кусочками.
- Положить ревень в неметаллическую миску и засыпать сахаром.
- Снять цедру с лимона и выжать сок. Добавить к ревеню.
- Имбирь помыть, очистить и натереть на терке. Добавить в миску.
- Тщательно перемешать смесь. Накрыть и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
- Переложить ревень в кастрюлю и довести до кипения на медленном огне. Увеличить огонь и варить 15 минут.
- Готовый джем остудить и переложить в банки.
