spring ×

В чем отличие: Кулич и паска?

На фото В чем отличие: Кулич и паска?


    Для пасхальной трапезы пекут сдобные куличи, готовяттворожные паски. Собственно нужно объяснить, что кулич и паска  – это не одно и то же. Кулич – это сдобный пасхальный хлеб, а паска – это творожный десерт.

    С небольшим уточнением: кулич (в смысле хлеб) и паска (в смысле творожный десерт) – это в русском языке. А в Украине кулич – это паска, а творожный кекс – это сирна паска. Словакулич в украинском языке просто нет.  Кроме того, творожная паска – блюдо, требующее много времени и сил, поэтому куличи иногда принято просто называть пасками.

    Кулич (от греч. kollikion – круглый хлеб) – высокий, цилиндрической формы хлеб из сдобного теста. Слово это вошло в европейские языки: kulich (исп.), koulitch (фр.).

    Творожная паска (в Требнике – млеко огустевшее, то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения.






    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    × acebook
    Нажмите «Нравится»,
    чтобы читать Yummi.club в Facebook