spring ×

Как долго продукты можно хранить в холодильнике, чтобы они не испортились

На фото Как долго продукты можно хранить в холодильнике, чтобы они не испортились
a hungry girl opens the fridge


    Как только вы разобрались с тем, куда положить еду, в морозильник или холодильник, можно переходить ко второму этапу — сроку хранения ваших продуктов. По сути, дело здесь обстоит очень тонко: в холодильнике еда может стать влажной и бесформенной, в то время как в морозильнике продукты рискуют, наоборот, лишиться всей своей влаги или вовсе испортить морозильную камеру.

    Если хранить продукты в холодильнике или морозильнике слишком долго, они могут не только потерять свою целостность, но и стать опасными для здоровья. Вероятно, вы удивитесь, как много или, наоборот, мало могут храниться в холодильнике ваши любимые продукты питания.

    Небольшой ликбез по продовольственной безопасности никогда никому не мешал, а, учитывая, что на дворе лето — сезон пикников, шашлыков и прочих уличных развлечений, сейчас самое время освежить свои знания по этой теме.

    Вы знаете, сколько можно хранить в холодильнике закрытую пачку сосисок, а открытую? Куда лучше поставить макаронный салат — в холодильник или морозильную камеру, и сколько он там протянет? Накрываете праздничный стол — проверьте, что можно предложить гостям, и куда потом ставить объедки.

    Проверьте свои знания ниже. Узнайте, каков срок хранения разных продуктов в холодильнике и морозильнике.

    Салаты с майонезом: салат с курицей, салат с яйцом, салат с тунцом или макаронный салат

    0cd86cd1ecf53e731fb2d0368fcfb4cb

    Холодильник: 3-5 дней
    Морозильник: Плохо замерзает

    Сосиски (открытая пачка)

    8fec7e8969a5e0efc14719dac5e8ab80

    Холодильник: 1 неделю
    Морозильник: 1-2 месяца

    Сосиски (закрытая пачка)

    6512749c3c499cfbd5149f8da7f91a7d

    Холодильник: 2 недели
    Морозильник: 1-2 месяца

    Колбаса/ветчина (открытая пачка или нарезка)

    38ec3def30a5d5fe247c1bad1f5f8497

    Холодильник: 3-5 дней
    Морозильник: 1-2 месяца

    Колбаса/ветчина (закрытая пачка)

    9d58c9e1022974e46d0681592ee2159d

    Холодильник: 2 недели
    Морозильник: 1-2 месяца

    Бекон

    e5eab5b6408f860a603a79ebc9d10697

    Холодильник: 7 дней
    Морозильник: 1 месяц

    Колбаски (сырые) из мяса курицы, индейки, свинины, говядины

    16a998ce10da3cedf04997d496e330dc

    Холодильник: 1-2 дня
    Морозильник: 1-2 месяца

    Фарш говяжий, свиной, куриный, из мяса индейки

    7b7155d826a0db65d9594cd0dee1d795

    Холодильник: 1-2 дня
    Морозильник: 3-4 месяца

    Свежая говядина, телятина, баранина и свинина: стейки

    6fa29bb0f9360369009a17aa41782d4a

    Холодильник: 3-5 дней
    Морозильник: 6-12 месяцев

    Свежая говядина, телятина, баранина и свинина: с косточкой

    3e87e038d2c077530cbe2af286799621

    Холодильник: 3-5 дней
    Морозильник: 4-6 месяцев

    Свежая говядина, телятина, баранина и свинина: мясо для жаркого

    75295a95f3bf26b355f3e2af62a52ae6

    Холодильник: 3-5 дней
    Морозильник: 4-12 месяцев

    Свежая птица: цыпленок или индейка, целая тушка

    8dabad8be8104b8cd9e039e50e540c0b

    Холодильник: 1-2 дня
    Морозильник: 1 год

    Свежая птица: цыпленок или индейка, куски

    3e38d1167779f6d72316684ba99ad481

    Холодильник: 1-2 дня
    Морозильник: 9 месяцев

    Супы или рагу: с добавлением мяса или овощей

    7537e6357d35955da64e68d1cf384e06

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: 2-3 месяца

    Остатки приготовленного мяса или птицы

    1b76b2f8f5a2d24365425a21a4aa427b

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: 2-6 месяцев

    Остатки куриных наггетсов или котлеток

    5551f66f5b49943b7bb2304fe554aef4

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: 1-3 месяца

    Остатки пиццы

    8229601a866873d7346dea28b545afc0

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: 1-2 месяца

    Сырые яйца в скорлупе

    5082407cd2fc1398d142a155d812f338

    Холодильник: 3-5 недель
    Морозильник: Не замораживайте. Вместо этого взбейте яйца и белок вместе, затем заморозьте. Или заморозьте белки и желтки по отдельности

    Сырые яичные белки

    25291497f6c6a755fb19afc5ad23dae2

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: 2 месяца

    Сырые яичные желтки

    3ea043a6cb2e1a07b76e7d7b87ed2ca4

    Холодильник: 2-4 дня
    Морозильник: Желтки плохо замерзают

    Сваренные вкрутую яйца

    b97b5c3ff1c7bf3b3cdd825a2a22a17d

    Холодильник: 1 неделя
    Морозильник: Не замораживайте

    Пирог с заварным кремом

    a6e4461a5ba288088268f9d4a73cf575

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: После выпечки 1-2 месяца

    Пироги: заварной крем и взбитые сливки

    0156faeea3f87683fb06027d1101312c

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: Не замораживайте

    Пироги: тыква и пекан

    e269e710616192762dc20fefa6fb4c33

    Холодильник: 3-4 дня
    Морозильник: После выпечки 1-2 месяца

    Автор Элисон Шпигель (Alison Spiegel)
    Перевод Ирины Зайончковской






    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    × acebook
    Нажмите «Нравится»,
    чтобы читать Yummi.club в Facebook
    Как долго продукты можно хранить в холодильнике, чтобы они не испортились