Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Томат (помидор) — 2 кг
- Базилик свежий — 60 г или 1 пуч.
- Масло оливковое — 68 г или 4 ст.л.
- Перец чили — 40 г или 2 шт.
- Чеснок — 24 г или 4 зуб.
- Сахар-песок — 40 г или 4 ч.л.
- Соль — 20 г или 2 ч.л.
- Приправа Смесь перцев — 10 г или 2 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
18.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 18.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.7 | 3.2 | 6.2 | 55.8 | 2262 / 113 |
Вкусный томатный соус с ароматом базилика. Готовится в мультиварке. Прекрасный соус, как дополнение к макаронам, вторым блюдам, к мясу, рыбе,можно использовать при приготовлении пиццы.
Как приготовить "Томатный соус на зиму":
- Подготовить помидоры, перец чили. Вымыть.
- Нарезать помидоры на четвертинки.
- Вымыть базилик. Очистить и вымыть чеснок.
- В чашу мультиварки выложить оливковое масло, добавить нарезанный чеснок и готовить 1 минуты в режиме «Жарка».
- Добавить нарезанные помидоры, готовить в режиме «Тушение» 20 минут.
- Базилик нарезать. Перец чили очистить от семян и перегородок и мелко нарезать. Смесь перцев растереть в ступке в порошок.
- К помидорам добавить перец чили, базилик, сол , сахар, смесь перцев. Готовить в том же режиме ещё 20 минут.
- Взбить все блендером, повторно довести соус до кипения и разложить по стерильным баночкам.
- Закатать, перевернуть и укутать до остывания.
