Очень часто приготовить необычное блюдо нам мешает отсутствие мало используемых или экзотических ингредиентов. Не будем опускать руки, ведь многие продукты можно заменить доступными аналогами. Конечно, настоящие гурманы посетуют, что это повлияет на аутентичность блюда. Но кулинария прекрасна своей гибкостью: творческий подход рождает новые вкусы и сочетания.
Взято с http://www.adme.ru
