Новогодний Рецепт: Баранина в мультиварке

Перед началом приготовления включите мультиварку в режим «Жарка», установите время — 15 минут.

1. Пока мультиварка разогревается, почистите, промойте и порежьте лук и морковь. Лук порежьте полукольцами, морковь — кружочками. Влейте в мультиварку масло и обжарьте морковь с луком.
2. Затем добавьте порезанные помидоры и жарьте, помешивая, еще минут 7-8. Кстати, советую с помидоров снять кожицу. Для этого опустите их на пару минут в кипяток перед началом приготовления, а затем легко снимите кожицу.
3. Времени жарки хватит, чтобы порезать баранину большими кусками и, по истечению времени, добавить их в мультиварку. Посолите, добавьте стакан воды, установите режим «Тушение» и тушите 40 минут. Иногда открывайте крышку и помешивайте.
4. Затем добавьте почищенную и порезанную на четвертинки картошку и тушите еще полчаса.
5. За 5 минут до готовности добавьте мелко порубленную зелень петрушки и укропа, а также чеснок. Перемешайте.

Выключите мультиварку, дайте минут 10-15 настояться и подавайте на стол.

Приятного аппетита!