Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Баранина — 500 г (голень)
- Картофель — 660 г или 6 шт.
- Томат (помидор) — 285 г или 3 шт.
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л.
- Чеснок — 24 г или 4 зуб.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
- Кинза — 13 г или 0.5 пуч. (любая зелень)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
25.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 25.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.6 | 5.8 | 9.2 | 108.5 | 501269 / 100254 |
Как приготовить "Баранина в мультиварке":
Перед началом приготовления включите мультиварку в режим «Жарка», установите время — 15 минут.
- Пока мультиварка разогревается, почистите, промойте и порежьте лук и морковь. Лук порежьте полукольцами, морковь — кружочками. Влейте в мультиварку масло и обжарьте морковь с луком.
- Затем добавьте порезанные помидоры и жарьте, помешивая, еще минут 7-8. Кстати, советую с помидоров снять кожицу. Для этого опустите их на пару минут в кипяток перед началом приготовления, а затем легко снимите кожицу.
- Времени жарки хватит, чтобы порезать баранину большими кусками и, по истечению времени, добавить их в мультиварку. Посолите, добавьте стакан воды, установите режим «Тушение» и тушите 40 минут. Иногда открывайте крышку и помешивайте.
- Затем добавьте почищенную и порезанную на четвертинки картошку и тушите еще полчаса.
- За 5 минут до готовности добавьте мелко порубленную зелень петрушки и укропа, а также чеснок. Перемешайте.
Выключите мультиварку, дайте минут 10-15 настояться и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
