Пищевые добавки, красители и консерванты

Глутамат натрия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты — это кристаллический водорастворимый порошок белого цвета. В Китае носит название «вкусовая приправа», во Вьетнаме —...
Читать далее ...