Пищевые добавки, красители и консерванты

Сортировать по:
355
Глутамат натрия (E621) – все, что должен знать каждый

Глутамат натрия (E621) – все, что должен знать каждый

Глутамат натрия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты — это кристаллический водорастворимый порошок белого цвета. В Китае носит название «вкусовая приправа», во Вьетнаме —...
Читать далее ...