Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Куриное филе — 500 г или 1 шт.
- Шампиньоны свежие — 54 г или 3 шт. (крупные)
- Сметана 20% (средней жирности) — 150 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Сыр Пармезан — 50 г
- Масло сливочное — 20 г
- Масло оливковое — 17 г или 1 ст.л. (для жарки)
- Мука пшеничная — 20 г или 1 ст.л.
- Соль — 2 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
22.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 22.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 15.8 | 9.4 | 3.3 | 164.4 | 899 / 300 |
Как приготовить "Жульен с курицей в горшочках из грибных шляпок":
Промыть шампиньоны, срезать ножки и сделать углубления в шляпках.
Измельчить лук, шампиньоны и куриное филе. Разогреть сковороду с оливковым маслом и приступить к обжариванию курицы на среднем огне.
Обжарить курицу до полуготовности, добавить лук и пассировать до золотистого цвета.
Добавляем и обжариваем грибы (приблизительно 5-7 минут), вносим сливочное масло и муку. Затем — сметану и готовим еще пару минут.
Снять с огня получившуюся начинку и заполнить ей грибные шляпки. Сверху посыпать сыром. Разогреть духовку до 200?C и запекать 15-20 минут.
