Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 1.5 л
- Капуста белокочанная — 900 г или 1 шт.
- Свекла (буряк) — 100 г или 1 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Хрен — 50 г или 1 шт.
- Сахар-песок — 70 г
- Соль — 70 г
- Чеснок — 36 г или 6 зуб.
- Семена укропа — 14 г или 1 ст.л.
- Уксусная эссенция — 5 г или 1 ч.л.
- Лавровый лист — 3 г или 6 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
20.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 20.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.9 | 0.1 | 5.4 | 25.5 | 2838 / 284 |
Очень быстрый и вкусный рецепт приготовления капусты. Можно готовить из ранней капусты. Очень вкусная капуста к отварному картофелю,подавать можно как закуску. Прекрасно можно использовать при приготовлении борща, супов.
Как приготовить "Яркая капуста на зиму":
Все овощи вымыть. Свеклу очистить и нарезать кольцами. Зубчики чеснока разрезать пополам.Морковь очистить и нарезать вдоль на 3-4 части. Выложить всё на дно простерилизованных банок.
Капусту очистить, промыть и нарезать кусочками примерно по 5-6 см, заполнить банку капустой.
Приготовить маринад: в воду добавить соль сахар, довести до кипения и влить маринад в банку с капустой. Добавить уксус, закатать, перевернуть и укутать банки до остывания.
