Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Масло сливочное — 175 г
- Сахар-песок — 175 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель теста — 10 г или 2 ч.л.
- Цедра лимона — 30 г или 1 шт.
- Яблоко — 500 г (предварительно очистить)
- Ежевика — 150 г (размороженная или свежая)
- Для посыпки:
- Масло сливочное — 75 г
- Мука пшеничная — 75 г
- Мюсли — 75 г
- Сахар-песок — 50 г
- Разрыхлитель теста — 3 г или 0.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.5 | 13.9 | 32.2 | 268.1 | 1683 / 105 |
В этом зимнем рецепте пирога используются замороженные ягоды. Ежевику можно заменить малиной или черникой.
Как приготовить "Яблочный пирог с ежевикой и хрустящей крошкой":
- Взбить миксером яйца вместе с сахаром и маслом. Добавить муку, разрыхлитель и цедру. Взбить на низкой скорости.
- Перелить тесто в форму 18 х 28 см, застеленную пергаментной бумагой. Сверху разложить яблоки и ежевику.
- Взбить все ингредиенты для посыпки в блендере до получения крошки. Равномерно посыпать фрукты.
- Выпекать при 180 С около 45 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой.
- Немного остудить и разрезать на квадраты.
