Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Йогурт греческий — 500 г или 2 гр.с.
- Бульон овощной — 200 г или 1 гр.с.
- Укроп — 20 г или 2 ст.л.
- Петрушка — 20 г или 2 ст.л.
- Лимонный сок — 20 г или 4 ч.л.
- Соль — 20 г или 2 ч.л.
- Лук зеленый — 8 г или 4 вет.
- Редис — 60 г или 4 шт. (для украшения)
- Огурец — 330 г или 3 шт.
- Масло оливковое — 50 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
15.09.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 15.09.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.5 | 5.4 | 2.8 | 71.0 | 1228 / 307 |
Это очень легкое блюдо, которое прекрасно освежает и совсем не отягощает желудок.
Как приготовить "Холодный огуречный суп":
- В большой миске смешайте йогурт и овощной бульон. Отложите в сторону.
- В кухонном комбайне или блендере измельчите в пюре огурцы, зеленый лук, укроп и петрушку.
- Влейте йогуртовую смесь и еще раз взбейте.
- Разлейте по тарелкам, украсьте ломтиками редиса, оливковым маслом и подавайте к столу.
