Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Свиная грудинка без кости — 1000 г
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 100 г или 1 шт.
- Перец желтый сладкий (Болгарский) — 100 г или 1 шт.
- Перец зеленый сладкий (Болгарский) — 100 г или 1 шт.
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Масло оливковое — 34 г или 2 ст.л.
- Уксус бальзамический — 15 г или 1 ст.л.
- Смесь специй Рас-эль-ханут — 18 г или 1 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
25.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 25.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.9 | 36.2 | 4.4 | 365.6 | 1562 / 260 |
Вопрос, как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо было сочным, возникает перед каждой поездкой на природу. Мы поделимся с тобой рецептом быстрого маринада для свиного шашлыка.
Как приготовить "Вкусный шашлык из свинины":
Нарезать свинину на 36 крупных кубиков. Перец очистить от семян и разрезать каждый овощ на 12 квадратов. Лук очистить и разрезать на 36 небольших клиньев.
Положить сахар и уксус в небольшую кастрюлю и варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Перелить в миску и добавить оливковое масло и специи.
Добавить свинину и хорошо перемешать. Нанизать свинину и овощи на 12 шампуров.
Готовить на гриле, смазывая маринадом, 12-15 минут. Подавать с салатом и запеченным на углях картофелем.
