spring ×

Рецепт: Тыквенный пирог с черносливом

На фото Тыквенный пирог с черносливом
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
2.6 7.3 23.3 183.5 2261 / 283

Как приготовить "Тыквенный пирог с черносливом":

В чаше кухонного комбайна соединить муку, соль, 1 ст.л. сахара и холодное масло, нарезанное кубиками. Взбить до получения крошки. Добавить 4-5 ст.л. холодной воды и снова взбить, чтобы тесто начало собираться в комок. Быстро замесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Раскатать тесто, выложить его в форму диаметром 24 см и сформировать бортики. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.

Порезать мякоть тыквы кубиками и запечь в духовке до мягкости.

Чернослив положить в кастрюлю, добавить коньяк, ваниль, 1/2 стакана сахара и 1 стакан воды. Довести до кипения и проварить на среднем огне, пока чернослив не станет мягким, а жидкость не уменьшится в объеме вдвое.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Положить мякоть тыквы в чашу кухонного комбайна. Добавить коричневый сахар, сливки, яйца, корицу и лимонный сок. Взбить до однородного состояния.

Выложить половину чернослива на тесто. Залить тыквенным пюре.

Выпекать при 180 градусах около 45 минут, пока начинка не загустеет. Дать пирогу остыть и подавать его с оставшимся черносливом и сиропом.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook