Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шампиньоны свежие — 400 г
- Лук-шалот — 350 г
- Лимон — 75 г или 0.5 шт.
- Петрушка — 20 г или 1 пуч.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Масло оливковое — 51 г или 3 ст.л.
- Корица — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 1 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
11.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 11.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.1 | 6.1 | 8.0 | 95.0 | 909 / 227 |
Тушеные грибы с луком-шалот и корицей получаются очень нежными, вкусными и сочными. Рекомендуем попробовать.
Как приготовить "Тушеные шампиньоны с луком-шалот и корицей":
- Лук-шалот и чеснок очистить, но не резать. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавить чеснок, лук-шалот и корицу и жарить 10-12 минут, регулярно помешивая, до тех пор, лук-шалотне не станет мягким.
- После того, как лук-шалот приготовится и слегка подрумянится, добавить грибы, посолить, поперчить, тщательно перемешать и жарить 2 -3 минуты.
- Добавить полстакана воды и тушить приблизительно 15 минут до тех пор, почти вся вода не выпарится. Затем полить соком половины лимона и посыпать нарезанной петрушкой.
