- Печенье с ароматом топленого молока — 1000 г
- Масло сливочное — 500 г
- Какао-порошок — 36 г или 3 ст.л.
- Сахар-песок — 360 г или 2 ст.
Murli 10.01.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.4 | 36.1 | 53.0 | 553.7 | 1896 / 190 |
Как приготовить "Сладкая колбаска":
Возьмем 2/3 от общего количества взятого печенья и измельчим в порошок. Это легко сделать при помощи мясорубки или же блендера, ступкой с пестиком, или обычной скалкой.
Оставшееся печенье ломаем на небольшие куски: они будут играть роль аппетитнейшего «шпика» в нашей сладкой колбаске.
В кастрюльку выливаем предварительно разогретое сливочное масло. Ни в коем случае масло не доводите до кипения!
К разогретому сливочному маслу добавим стакан сахара и какао, и всё взобьем, пока не растворится сахар. Вмешаем туда же куриные яйца. Всё теперь хорошо размешаем, пока не получится однородная масса.
Добавим измельченное в порошок печенье. Хорошо перемешаем.
Теперь подошла очередь печенья, ломанного на маленькие кусочки. Все опять хорошо перемешиваем.
Приступаем к формированию колбасок. Нам потребуется для этого пищевая пленка. Если ее не окажется под рукой по какой-либо причине, то подойдет и полиэтиленовый пакет.
Расстелем пищевую пленку или фольгу на столе и выложим получившуюся у нас шоколадную массу, сформируем «колбаски» и туго свернем их в пакет. Проделывайте данную процедуру со всей шоколадной массой.
Приготовленные сладкие колбаски оставляем в морозильной камере на час. По его прошествии, достаем сладкие колбаски из морозильной камеры, снимаем пищевую пленку и режем на порционные куски.
