Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Свиной ошеек — 1 кг
- Томат (помидор) — 1 кг
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 300 г или 3 шт.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
- Лавровый лист — 1 г или 2 шт.
- Перец черный молотый — 5 г или 1 ч.л. (по желанию и вкусу)
- Паприка сушеная — 4 г или 1 ч.л. (по желанию и вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
07.06.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 07.06.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.2 | 9.6 | 3.0 | 125.7 | 2405 / 401 |
Свиной шашлык в этом рецепте маринуется в смеси лука, болгарского перца, помидоров и лаврового листа.
Как приготовить "Шашлык с болгарским перцем и помидорами":
- Мясо помыть, обсушить, нарезать кусочками по 50 г.
- Сложить в большую миску, добавить соль, молотый перец, паприку и раскрошенный лавровый лист. Перемешать.
- Помидоры, лук и перец нарезать. Взбить в блендере, добавить к мясу и перемешать.
- Мариновать в холодильнике 6 часов.
- Мясо нанизать на шампуры и обжарить на гриле до готовности.
