Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Телятина отварная — 500 г
- Картофель — 660 г (6 шт.)
- Морковь — 225 г (3 шт.)
- Яйцо куриное — 275 г (5 шт.)
- Лук красный — 75 г (1 шт.)
- Горошек зеленый консервированный — 450 г (1 банка)
- Огурец — 300 г (3 шт.)
- Лук зеленый — 6 г (3 стебля)
- Майонез Домашний (готовый) по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.0 | 1.5 | 7.9 | 80.8 | 8485 / 1414 |
Салат Оливье можно готовить не только зимой. Возьми на заметку легкий весенний вариант с отварной телятиной, свежими огурцами и зеленью.
Как приготовить "Салат Оливье весенний":
Отварить телятину в подсоленной воде. Остудить.
Отварить яйца, морковь и картофель. Остудить и почистить.
Нарезать мясо, яйца, морковь, картофель, огурцы и очищенный лук кубиками.
Заправить салат домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить измельченный зеленый лук.
