Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рыба нерка — 100 г (филе)
- Яйцо куриное (белок) — 25 г
- Картофель вареный — 25 г
- Морковь вареная — 25 г
- Сыр плавленый — 20 г («Дружба»)
- Яйцо куриное (желток) — 20 г
- Укроп — 5 г
- Для маринада:
- Соус соевый — 15 г
- Вода — 10 г
- Сахар-песок — 3 г
- Лимонный сок — 5 г
- Лаймовый сок — 5 мл
- Для тартара:
- Майонез Домашний (готовый) — 20 г
- Огурц маринованный (корнишон) — 5 г
- Артишоки консервированные — 5 г
- Каперсы — 3 г
- Кетчуп — 3 г
- Укроп — 1 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
20.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 20.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 11.0 | 9.9 | 8.0 | 164.0 | 295 / 295 |
Салат мимоза – классика праздничных застолий и проверка поваров и хозяек на умение нарезать продукты красиво и мелко. Приготовим это блюдо немного иначе, используя в качестве секретного ингредиента плавленый сыр.
Как приготовить "Рыбный салат мимоза (слои по порядку)":
- Нерку нарезать кубиками 1х1 см. Промариновать в подготовленном маринаде, 20-30 минут.
- Овощи и яйца отварить. Желтки отделить от белков.
- Овощи натереть на мелкой терке.
- Для соуса тартар овощи мелко нарезать и перемешать все ингредиенты.
- Выложить слоями: нерка, белок, картофель, морковь – между слоями соус тартар.
- Плавленный сыр растопить до мягкой консистенции и намазать, как масло, на морковь.
- Сверху посыпать тертым желтком и украсить укропом. Поставить салат в холодильник на 5-6 часов.
