Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Свиная вырезка — 1 кг
- Сыр Пармезан — 100 г
- Фисташки — 70 г (очищенные)
- Соль — 1 г (по вкусу)
- Базилик свежий — 1 г (по вкусу)
- Масло оливковое — 1 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
06.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 06.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 20.5 | 11.5 | 0.5 | 188.5 | 1174 / 98 |
Свиной рулет с фисташками от Ивана Каменчука (МастерШеф).
Как приготовить "Рулет из свинины с орехами":
В блендере смешиваем фисташки, тертый пармезан, листья базилика, соль и перец. Перебиваем до однородного состояния.
Нагреваем духовку до 180 С. Свиную вырезку отбиваем. Слегка солим и перчим. Смазываем одну сторону мяса фисташковой пастой и заворачиваем рулетом. Выкладываем рулет на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного воды, ставим в духовку и запекаем в течение 60 минут.
