Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 470 г
- Молоко — 230 г
- Рис белый — 110 г
- Молоко кокосовое — 110 г
- Изюм — 60 г
- Сахар-песок — 60 г
- Кокосовая стружка — 40 г или 2 ст.л.
- Ваниль — 2 г или 0.5 ч.л.
- Корица — 1 г или 0.25 ч.л.
- Имбирь сухой — 1 г или 0.25 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1 г или 0.13 ч.л. (1\8 ч.л.)
- Соль — 2 г (2 щеп.)
- Для сервировки: коричневый сахар, ягода, стручки ванили.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
18.10.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 18.10.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.2 | 4.8 | 19.1 | 123.4 | 1087 / 272 |
Рис – настолько уникальный ингредиент, который годится даже в приготовлении нежных десертов. Испробуйте сладкое блюдо, родина которого – жаркая Ямайка!
Как приготовить "Рисовый десерт":
Доведите воду с солью до кипения в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте рис, перемешайте. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой, варите на слабом огне примерно 30 минут. Помешивайте время от времени. Хорошенько процедите рис, выложите на бумажные кухонные полотенца, чтобы оно впитало клейкость. Верните рис в кастрюлю.
Добавьте молоко, кокосовое молоко, изюм, сахар, кокосовую стружку, имбирь, мускатный орех и корицу. Варите без крышки, часто помешивая, пока не впитается молоко. Примерно 20 минут.
Уберите с огня, добавьте ваниль. Взбейте.
