spring ×

Рецепт: Ленивые картофельные зразы с двумя видами начинки

На фото Ленивые картофельные зразы с двумя видами начинки
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.9 2.9 14.3 96.2 201209 / 33535
Встречи с родителями почти всегда приносят, помимо прочего, еще и новые интересные рецепты. На этот раз это ленивые зразы (что-то вроде пирожков из картофеля) с двумя видами начинки — капустной и грибной.

Как приготовить "Ленивые картофельные зразы с двумя видами начинки":

Картошку отварить до готовности и размять её с минимальным количеством воды в густое пюре. Немного подсолить, добавить 3 ст.л. муки, перемешать. Дать немного остыть.

Для грибной начинки: обжарить с минимальным количеством растительного масла мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить по вкусу, обжарить до готовности.

Для капустной начинки: нашинкованную капусту и натертую морковь протушить с небольшим количеством растительного масла, томатной пасты (по желанию) и воды под крышкой до готовности. В процессе посолить, поперчить.

Далее нужно взять горсть картофельного пюре, приплюснуть его в руке, чтобы получилась лепёшка. В средину лепёшки выложить начинку аккуратно свернуть лепёшку, склеив края, и придать ей форму пирожка.

Каждую зразу обмакнуть в оставшуюся муку и либо обжарить на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон до золотистого цвета, либо запечь в духовке.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Ленивые картофельные зразы с двумя видами начинки