spring ×

Рецепт: Клубничное вино в домашних условиях без дрожжей

На фото Клубничное вино в домашних условиях без дрожжей
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б Ж У кКал Вес/порция
0.5 0.4 15.4 63.5 808000 / 40400
Получившееся вино разлейте по бутылкам, закупорьте и подавайте в качестве легкого аперитива.

Как приготовить "Клубничное вино в домашних условиях без дрожжей":

Переберите клубнику, сполосните в чистой воде и удалите листочки.

Положите ягоды в таз, сомните руками до кашицеобразного состояния, чтобы получилась мезга.
Поместите ее в стеклянный 10-литровый баллон и добавьте сахар.

Необходимо обвязать горлышко баллона тканью (лучше марлевой) и оставить в теплом месте на 3 дня.

Кашица поднимется на поверхность, а сок останется в нижней части бутыли. Слейте его в новый чистый баллон, закройте пробкой с затвором. Держите сок в емкости, пока брожение не прекратится.

Перенесите баллон в прохладное место, оставьте на 30—50 дней. За это время сок должен осветлиться. После слейте сок в другую стеклянную тару (лучше с помощью тонкого шланга) и подержите его там еще несколько дней.

Используйте 100—150 г сахара на 1 кг ягод.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Клубничное вино в домашних условиях без дрожжей