spring ×

Рецепт: Ирландский колканнон

На фото Ирландский колканнон
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.9 5.0 11.6 96.4 101302 / 25326
Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и кудрявой капусты или белокочанной капусты. Несложное в приготовлении блюдо добавит нотку северно-европейской кухни в привычный рацион!

Как приготовить "Ирландский колканнон":

Поместите кубики картофеля в большую кастрюлю с солёной водой на сильный огонь, доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, варите 15 минут до мягкости картофеля.

Тем временем, растопите половину имеющегося сливочного масла на сковороде на среднем огне. Добавьте лук, жарьте 3-4 минуты. Добавьте белокочанную капусту и немного воды. Приправьте, накройте крышкой, тушите 6-8 минут до мягкости.

Слейте воду от картофеля в дуршлаге, верните назад в кастрюлю. Добавьте оставшиеся ингредиенты: сливочное масло, тёплое молоко, сливки, горчицу. Приправьте и растолките в пюре. Затем аккуратно отожмите капусту, чтобы слить воду. Добавьте к пюрированному картофелю.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook