Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Базилик свежий — 60 г или 1 пуч.
- Петрушка — 20 г или 1 пуч.
- Сыр Сметанковый — 50 г
- Масло оливковое — 50 г
- Фундук (лесной орех/лещина) — 20 г (или кешью)
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
17.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 17.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.6 | 35.9 | 3.6 | 365.7 | 216 / 22 |
Как приготовить "Домашний соус песто":
Листья базилика и петрушки отделить от черенков, положить в ступку, посолить и растереть пестиком до однородной массы.
Зелень нужно сразу переложить в баночку и залить оливковым маслом, чтобы она не контактировала с воздухом.
Чеснок и орехи измельчить, сыр натереть на мелкой терке все хорошо перемешать и выложить в пиалу с зеленью.
Соус можно использовать сразу или хранить до двух недель в холодильнике в плотно закрытой посуде.
