Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Огурец — 1000 г
- Вода — 1000 г
- Соль морская — 22.5 г или 1.5 ч.л.
- Укроп — 3 г или 1 вет.
- Петрушка — 5 г или 1 вет.
- Чеснок — 23 г или 1 голов.
- Перец душистый — 3.5 г или 1 ч.л. Листья смородины и хрена
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
01.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 01.07.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.5 | 0.1 | 1.8 | 9.5 | 2057 / 206 |
Малосольные огурцы – это и хорошая отдельная закуска, и прекрасное дополнение к овощным и мясным салатам. С огурцов лучше всего обрезать кончики: во-первых, именно в кончиках всегда скапливаются нитраты, а во-вторых, так они быстрее и лучше просолятся.
Как приготовить "Быстрые малосольные огурцы":
- Растворить в кипятке крупную соль из расчета 1.5 ст.л. на 1 л воды.
- На дно эмалированной миски положить листья смородины и хрена, веточки укропа и петрушки. Добавить крупно нарезанный чеснок и несколько горошин перца.
- Добавить мелкие огурцы и залить их рассолом. Когда рассол остынет, огурцы готовы.
