Рецепты вкусных блюд с ингредиентом: Говяжья лопатка

Обсушите мясо бумажными полотенцами – не мойте его!Посередине куска видна белая жила. Очень острый шефский или филейный нож установите горизонтально прямо над жилой и сделайте глубокий надрез параллельно...
Как приготовить Сочный стейк на сковороде-гриль из лопатки ...

Раскалить сковороду-гриль и смазать растительным маслом. Обжарить стейки толщиной около 1 см с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Готовому мясу дать "отдохнуть" на доске, прикрыв фольгой.Для гарнира...
Как приготовить Стейк из лопатки ...