Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель молодой — 1500 г
- Масло оливковое — 0.25 г
- Соль морская — 1.5 г
- Перец черный молотый — 5 г или 1 ч.л.
- Петрушка — 40 г или 2 пуч.
- Чеснок — 23 г или 1 голов.
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
2.5 | 0.4 | 12.6 | 62.5 | 1570 / 196 |
Для запекания в духовке лучше всего подходит картофель с тонкой кожурой, желтой или красной.
Как приготовить "Запеченный картофель с чесноком":
Картофель по желанию очистить и разрезать пополам. Сложить в миску вместе с оливковым маслом, солью, перцем, очищенными и раздавленными ножом дольками чеснока. Перемешать.
Переложить картофель на противень в один слой. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 45-60 минут. Дважды перевернуть с помощью кухонной лопатки во время запекания. Картофель должен подрумяниться и покрыться хрустящей корочкой.
Вынуть запеченный картофель из духовки, перемешать с петрушкой, приправить по вкусу и подавать горячим.