Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло растительное рафинированное — 85 г (5 ст.л.+ для смазывания)
- Шоколад горький — 200 г (безмолочный)
- Мука пшеничная — 170 г
- Разрыхлитель теста — 3 г (1 2 ч.л.)
- Какао-порошок — 20 г (3 ч.л. с горкой)
- Сахар-песок — 180 г
- Соль щепотка
- Молоко соевое — 230 г (несладкое)
- Грецкий орех — 200 г (или пекан)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
28.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 28.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.5 | 27.1 | 40.2 | 427.3 | 538550 / 35903 |
Этот десерт не содержит молоко и яйца, поэтому его можно готовить во время Великого поста, который в 2015 году будет продолжаться с 23 февраля по 11 апреля.
Как приготовить "Брауни от Джейми Оливера":
- Разогреть духовку до 180°С. Смазать квадратную форму для выпечки (примерно 20 см) небольшим количеством масла и застелить пергаментной бумагой.
- Разломать 150 г шоколада на кусочки, сложить в миску и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
- Просеять муку, разрыхлитель и какао-порошок в большую миску, затем добавить сахар и щепотку соли. Разрезать вдоль стручок ванили, выскоблить семена и добавить их в миску. Влить масло, соевое молоко и растопленный шоколад.
- Грубо нарезать и перемешать оставшийся шоколад и большую часть орехов пекан, оставив немного для посыпки. Вылить смесь в подготовленную форму. Посыпать оставшимися орехами и поместить в горячую духовку на 20-25 минут.
